Los alimentos gourmet y vinos de España y más concretamente los de Extremadura, son cada vez más nombrados en el mundo; de hecho participan en grandes y diferentes ferias y encuentros internacionales debido a su acuñada fama y su excelente calidad.

Productos gourmet de calidad Extremeña

¿Qué son exactamente los productos gourmet?

Nuestra dieta incluye muchos alimentos industrializados, de un alcance masivo, pero algunas veces tenemos deseos de probar algo diferente elaborado muy detalladamente, es decir, un producto gourmet. Y es de bien saber que no necesariamente los productos gourmet sean productos  caros o exóticos, si no más bien se trata de colores, aromas, sabores, texturas…y un paladar preparado para saborearlos y disfrutarlos. Así, entran dentro de la categoría los todos aquellos productos artesanales que expresan cultura, una forma de vida, una forma de elaborar los alimentos con pasión y alegría.

Productos Gourmet de Extremadura con sellos de calidad.

La calidad de los alimentos o productos gourmet se van construyendo y mejorando a lo largo de todo el proceso de elaboración, en base a los valores que los distinguen de otros alimentos. Para asegurar que se cumplen estas exigencias se han creado los “sellos de calidad”.

Los más nombrados son:

  • Denominación de Origen Protegida (DOP): el producto ha sido elaborado en una zona geográfica determinada, con conocimientos específicos reconocidos y controlados. Aquí encontramos los vinos con Ribera del Guadiana, jamones Dehesa de Extremadura, quesos  Torta del Casar, Ibores y de la Serena;  los aceites Gata-Hurdes y Monterrubio; los pimentones dulces, agridulces y picantes Pimentón de la Vera, las picotas Cereza del Jerte y la miel Villuercas-Ibores, son sólo algunos de los productos más afamados y demandados por los exigentes paladares.
  • Identificación Geográfica Protegida (IGP): una de las etapas de la producción está vinculada con una región particular. Las de Extremadura son las carnes de cordero y ternera, y compartidas con otras regiones son los jamones de Guijuelo y Huelva, la carne de vacuno con I.G.P. Carne de Ávila y las cavas con D.O. del Cava.
  • Especialidad Tradicional Garantizada (ETG): elaborado en base a una receta o un método de producción tradicional. Por ejemplo el mojo de naranja y limón al aceite Gata-Hurdes, el cordero asado a la miel, la espiral de salmón con Queso de la Serena, la mousse de torta del Casar y almendras y… ¡bon apetit!

 

Estuche de regalo gourmet

Regala productos gourmet

Una vez que empezamos a disfrutar los productos gourmet extremeños… ¡queremos y necesitamos compartir este placer con nuestras personas más queridas! Podemos empezar a regalar una inmensa variedad de regalos gourmet en exquisitas presentaciones. De hecho el realizar regalos gourmet se ha convertido a día de hoy en una verdadera tendencia, pues las presentaciones los hacen ideales para obsequiarlos como detalles para un evento puntual, boda, eventos, bautizos, recuerdos de comuniones, para reuniones empresariales y muchos más.